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Maeil

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ABOUT MAEIL

R&D Center

ABOUT MAEIL R&D Center

Maeil Innovation Center
The story of Maeil's R&D center

Maeil Innovation Center - the place where we
contemplate how to bring a happier life to
everyone from babies to seniors

Putting the healthier lives of our customers first, MIC conducts stringent quality control
throughout the process of raw material sourcing to production, and strives to make the
freshest and safest products through continued investment in new equipment.

MIC 연구분야

MIC 연구분야

발효식품 연구

매일 바이오 플레인

유산균 및 발효기술에 대한 연구를 바탕으로 한 제품 개발

치즈 연구

까망베르 / 브리 치즈 개발

국내 최초 자연치즈 개발

모유 연구

ESL 시스템

2011년 발족 후 아시아까지 연구 범위 확대 8천 건의 모유샘플과 7만 건의 아기똥을 분석하여 모유에 가장 가까운 유아식 연구

우유 연구

매일 아시아 모유연구소

국내 최초로 마이크로필터 공법 및 무균화 공정인 ESL (Extended Shelf Life) System 도입

영양식 연구

임산수유부식 맘스마일

엄마의 영양은 물론 태아 때 부터 건강한 아이를 준비하기 위한 임산부 수유식 개발

음료 연구

한국 최초 컵커피 개발

한국 최초 컵형태의 커피음료 ‘카페라떼’ 개발

Relentless Efforts to Strengthen R&D Competency

The center continues to secure superior researchers and cutting-edge facilities to guarantee food safety and develop functional products, continuously strengthening its R&D competency through strategic partnerships with leading milk processing companies around the world, including Valio of Finland.

Investing in the Healthier Lives of People

MIC has announced over 200 papers through renowned journals, and made partnerships with advanced R&D centers as part of its relentless and passionate investment in R&D from basic science to state-of-the-art application science technologies.

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